Bio Tannenhonig 230 g

Bio Tannenhonig, 230 g – kräftig, würzig und edel

Bio-Tannenhonig ist ein echter Honig für Kenner. Er entsteht nicht aus Blütennektar, sondern aus dem Honigtau der Tannen. Das gibt ihm seine dunkelbraune Farbe und sein tiefes, harzig-würziges Aroma mit feinen Malz-, Karamell- und Kräuternoten. Unser Tannenhonig ist cremig gerührt und dadurch zart streichfähig.

Deutscher Bio-Honig, vom Imker ausgewählt

Wir imkern seit 2012 selbst als Bio-Imkerei. Tannenhonig ist eine seltene Sorte, die es nicht in jedem Jahr gibt. Wir beziehen ihn von Imker-Kollegen aus kleinen und mittleren Bio-Imkereien in Deutschland, die wir persönlich kennen.

Das zeichnet ihn aus

• ✅ Deutscher Bio-Honig – von Imker-Kollegen, die wir persönlich kennen
• ✅ Edles Aroma – kräftig, harzig-würzig mit feiner Malznote
• ✅ Cremig gerührt – zart streichfähig, ideal fürs Frühstücksbrot
• ✅ Auch als 50-g-Glas zum Probieren

Tipp: Lieber flüssig? So geht's

1. Das Glas mit geschlossenem Deckel in ein warmes Wasserbad stellen – so kann keine Feuchtigkeit in den Honig gelangen.
2. Das Wasser sollte nicht wärmer als 40 °C sein, damit die wertvollen Enzyme erhalten bleiben.
3. Das Glas ab und zu herausnehmen und leicht schwenken, bis der Honig die gewünschte Konsistenz hat.
Bitte nicht in der Mikrowelle oder direkt auf dem Herd erhitzen.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Tannenhonig und Blütenhonig?
Blütenhonig entsteht aus Nektar, Tannenhonig aus Honigtau. Deshalb ist er dunkler, weniger süß und kräftiger im Geschmack.

Wozu passt Tannenhonig?
Zu kräftigem Brot, zu Käse, in warmen Getränken oder pur vom Löffel.

Warum ist Tannenhonig so selten?
Honigtau gibt es nur in manchen Jahren in ausreichender Menge. Deshalb ist Tannenhonig eine begehrte Rarität.

Wie bewahre ich den Honig am besten auf?
Gut verschlossen, trocken und bei Zimmertemperatur, geschützt vor direkter Sonne.

Honig ist für Säuglinge unter zwölf Monaten nicht geeignet.