Häufige Fragen (FAQ)
Unser Honig
Warum wird mein Honig fest? Das ist ein natürlicher Vorgang und ein Zeichen für naturbelassenen Honig. Jeder Honig besteht aus Frucht- und Traubenzucker. Je mehr Traubenzucker er enthält, desto schneller kristallisiert er. Rapshonig wird oft schon nach wenigen Tagen fest, Waldhonig bleibt dagegen lange flüssig.
Wie mache ich festen Honig wieder flüssig? Stellen Sie das Glas in ein warmes Wasserbad von höchstens 40 °C und rühren Sie gelegentlich um. Heißer sollte es nicht werden, sonst gehen wertvolle Enzyme verloren. Cremig gerührten Honig erwärmen Sie besser nicht, er verliert sonst seine feine Konsistenz.
Warum bleibt Honig aus dem Supermarkt oft flüssig? Industriell verarbeiteter Honig wird häufig gefiltert und erhitzt. Dabei werden Pollen und andere natürliche Bestandteile entfernt, die als Kristallisationskeime wirken. Unser Honig wird nur schonend verarbeitet und bleibt so naturbelassen.
Was ist cremiger Honig? Cremiger Honig ist reiner Honig, der während der Kristallisation regelmäßig gerührt wird. So entstehen sehr feine Kristalle und eine streichzarte Konsistenz. Es wird nichts zugesetzt.
Wie lagere ich Honig richtig? Am besten gut verschlossen, trocken, dunkel und bei Zimmertemperatur. Der Kühlschrank ist nicht nötig. Honig nimmt leicht Feuchtigkeit und Gerüche auf, deshalb immer einen sauberen, trockenen Löffel verwenden.
Wird Honig schlecht? Richtig gelagert hält Honig sehr lange. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Glas ist eine gesetzliche Angabe, danach ist der Honig in der Regel weiterhin genießbar.
Was ist Wabenhonig? Wabenhonig ist Honig, so wie ihn die Bienen hinterlassen: in der verdeckelten Wabe aus reinem Bienenwachs. Unsere Bienen bauen diese Waben im Naturbau auf Anfangsstreifen selbst. Das Wachs kann mitgegessen werden. Unseren Wabenhonig aus eigener Bio-Imkerei finden Sie in verschiedenen Größen.
Darf ich Honig an Babys geben? Nein. Honig sollte Kindern unter einem Jahr grundsätzlich nicht gegeben werden. Das gilt für jeden Honig, nicht nur für unseren.
Propolis und weitere Bienenprodukte
Was ist Propolis? Propolis ist ein harziger Stoff, den Bienen aus Pflanzenharzen sammeln und mit dem sie ihren Stock abdichten und sauber halten. Wir bieten Propolis in verschiedenen Formen an, zum Beispiel als Tinktur, Rohpropolis oder Verdampfer-Kapseln.
Wie wende ich Propolis-Produkte an? Die Anwendung hängt vom jeweiligen Produkt ab. Hinweise finden Sie in der Produktbeschreibung und auf der Verpackung. Bei Fragen schreiben Sie uns gern per WhatsApp, wir helfen Ihnen weiter.
Gibt es Allergierisiken bei Bienenprodukten? Menschen mit einer Allergie gegen Bienenprodukte oder Pollen sollten vorsichtig sein. Testen Sie Propolis-Produkte zunächst an einer kleinen Hautstelle und fragen Sie im Zweifel Ihren Arzt.
Woher stammt Ihr Propolis? Unser Propolis stammt teils aus Deutschland, teils aus anderen europäischen Ländern. Die genaue Herkunft finden Sie bei jedem Artikel in der Produktbeschreibung.
Was ist der Vorteil von Bienenwachskerzen? Kerzen aus reinem Bienenwachs brennen ruhig und duften dezent nach Honig. Alle unsere Bienenwachskerzen werden von Hand hergestellt. Viele davon stellen wir selbst in unserer Imkerei her.
Wie pflege ich Bienenwachstücher? Mit kaltem Wasser und etwas milder Seife abwaschen und an der Luft trocknen lassen. Nicht in die Spülmaschine oder Mikrowelle geben. Hier finden Sie unsere Bienenwachstücher.
Unsere Bio-Imkerei
Wer steckt hinter dem Shop? Hinter bienen-onlineshop.de steht unsere eigene Imkerei in Glashütte. Seit 2012 betreuen wir rund 50 Bienenvölker selbst. Wir wissen also aus erster Hand, was in unseren Produkten steckt. Mehr über uns und den Zusammenhang zwischen Imkerei und Arztpraxis erfahren Sie auf der Seite Unsere Bio-Imkerei.
Seit wann imkern Sie nach Bio-Richtlinien? Unsere Imkerei arbeitet seit über zehn Jahren nach Bio-Richtlinien. Was das genau bedeutet, lesen Sie im nächsten Abschnitt.
Stammt der gesamte Honig aus Ihrer eigenen Imkerei? Unser Wabenhonig stammt vollständig aus unserer eigenen Imkerei. Bei den übrigen Honigen ergänzen wir unsere eigene Ernte mit deutschem Bio-Honig von kleinen und mittleren Imkereien, die wir persönlich kennen.
Kann ich Ihre Imkerei besuchen? Ja, im Rahmen der Bienenstocktherapie. Dort erleben Sie unsere Bienenvölker hautnah: Sie sehen die Bienen, riechen den Duft des Bienenstocks und hören über einen Lautsprecher das Summen im Stock. Alle Informationen zur Therapie und zu Terminen finden Sie auf bienenstocktherapie.de.
Warum ist echter Imkerhonig teurer als Supermarkthonig? Hinter jedem Glas steckt viel Handarbeit: Völker pflegen, ernten, schleudern, rühren und abfüllen. Dafür erhalten Sie einen naturbelassenen deutschen Bio-Honig, bei dem Sie genau wissen, woher er kommt.
Bio-Imkerei: Was ist anders?
Was bedeutet Bio-Imkerei? In der Bio-Imkerei gelten die Regeln der EU-Öko-Verordnung. Sie betreffen nicht den Honig allein, sondern die gesamte Haltung der Bienen: Standort, Bienenwachs, Fütterung und Behandlung. Die Einhaltung wird jedes Jahr von einer unabhängigen Öko-Kontrollstelle überprüft.
Wo stehen Bio-Bienenvölker? Die Standorte werden so gewählt, dass die Bienen im Umkreis überwiegend Bio-Flächen, Wildpflanzen oder naturnahe Flächen anfliegen. Stark belastete Gebiete wie Industrieanlagen oder Autobahnen werden gemieden.
Was ist am Bienenwachs anders? In der Bio-Imkerei darf nur Bio-Bienenwachs verwendet werden, damit keine Rückstände aus konventioneller Haltung in die Waben gelangen. Unser Wabenhonig entsteht im Naturbau: Die Bienen bauen ihre Waben selbst.
Wie werden Bio-Bienen gegen die Varroamilbe behandelt? Synthetische Medikamente sind verboten. Erlaubt sind natürliche Mittel wie organische Säuren, zum Beispiel Oxalsäure, Ameisensäure oder Milchsäure. Sie kommen auch natürlich im Honig vor. An unseren eigenen Völkern setzen wir seit zwei Jahren CALISTRIP® BIOX ein, das Sie als Imker auch bei uns im Shop erhalten. Für die Winterbehandlung sowie für Jungvölker und Schwärme im Sommer nutzen wir VarroMed.
Womit werden Bio-Bienen gefüttert? Nach der Honigernte bekommen die Völker ein Winterfutter als Ersatz für den geernteten Honig. In der Bio-Imkerei muss dieses Futter selbst aus Bio-Anbau stammen. Bei uns behalten die Bienen außerdem einen Teil ihres eigenen Honigs, damit wir möglichst wenig zufüttern müssen.
Woran erkenne ich echten Bio-Honig? Am EU-Bio-Logo und an der Code-Nummer der Kontrollstelle auf dem Etikett. Diese Angaben dürfen nur kontrollierte Betriebe verwenden.
Schmeckt Bio-Honig anders? Der Geschmack hängt vor allem von den Blüten ab, die die Bienen anfliegen. Der Unterschied liegt in der Haltung der Bienen und in den strengen Kontrollen.
Bestellung und Versand
Wie lange dauert der Versand? Innerhalb Deutschlands kommt Ihre Bestellung in der Regel nach 1 bis 3 Werktagen an. Lieferungen ins europäische Ausland dauern etwa 5 Werktage.
Liefern Sie auch ins Ausland? Ja, wir versenden auch in viele Länder Europas. Die Versandkosten werden Ihnen im Warenkorb angezeigt. Unseren Shop gibt es außerdem auf Französisch.
Mit welchem Versanddienst verschicken Sie? Wir versenden mit DHL und DPD.
Wie ist der Honig beim Versand geschützt? Unsere Gläser werden sorgfältig und bruchsicher verpackt. Sollte trotzdem einmal etwas beschädigt ankommen, melden Sie sich bitte mit einem Foto bei uns.
Welche Zahlungsarten gibt es? Sie können bequem per PayPal, Kreditkarte, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay oder per Vorkasse (Überweisung) bezahlen.
Bis wann muss ich bestellen, damit es zu Weihnachten ankommt? Bestellungen, die bis zum 20. Dezember bei uns eingehen, sollten innerhalb Deutschlands rechtzeitig vor Weihnachten ankommen.
Geschenke und Firmenkunden
Bieten Sie Geschenksets an? Ja, in unserem Shop finden Sie verschiedene Sets, zum Beispiel Honig-Probiersets und weitere Geschenkideen.
Kann ich Honig als Firmengeschenk bestellen? Ja, gern. Für Firmenkunden bieten wir größere Mengen an, auf Wunsch auch mit eigenem Etikett. Nutzen Sie dafür bitte unser Anfrageformular für Firmengeschenke.
Ab welcher Menge ist ein eigenes Etikett möglich? Ein eigenes Etikett ist ab 100 Stück auf Anfrage möglich. Schreiben Sie uns dazu gern über unser Anfrageformular für Firmengeschenke.
Gibt es Gutscheine? Ja. Sie können Gutscheine für unseren Shop verschenken und ebenso Gutscheine für die Bienenstocktherapie, eine schöne Geschenkidee für alle, die Bienen einmal ganz nah erleben möchten.
Bienenstocktherapie
Was ist die Bienenstocktherapie? Die Bienenstocktherapie ist eine ärztliche Leistung im Rahmen der Naturheilverfahren der Arztpraxis Dr. med. Jäger-Hundt. Dabei wird die Luft aus dem Bienenstock eingeatmet. Ausführliche Informationen finden Sie auf bienenstocktherapie.de.
Wie hängen Shop, Imkerei und Bienenstocktherapie zusammen? Die Bienenvölker für die Bienenstocktherapie stammen aus unserer eigenen Imkerei. Im Shop finden Sie die Produkte dieser Imkerei, zum Beispiel Honig, Propolis und Bienenwachs.
Wie kann ich einen Termin vereinbaren? Termine und alle Informationen finden Sie auf bienenstocktherapie.de. Für Anfragen nutzen Sie gern das Kontaktformular der Bienenstocktherapie oder schreiben Sie uns per WhatsApp an 0172 9417292.
Haben Sie weitere Fragen? Dann schreiben Sie uns gern direkt per WhatsApp. Wir antworten Ihnen so schnell wie möglich.