Lindenhonig ist…
dunkelgelb
fruchtiger Geschmack mit einer Mentholnote
Unser Lindenhonig wird im Spreewald in Brandenburg geerntet.
Lindenhonig wirkt, wie alle Honige, leicht antibakteriell sowie entzündungshemmend, und wird gerne in Tee oder warmer Milch eingesetzt, um die Symptome von Erkältungen zu lindern und das Einschlafen zu erleichtern. Die antibakterielle Wirkung ist auf die Freisetzung von Wasserstoffperoxid zurückzuführen. In einer Studie zeigte sich Lindenhonig allerdings gegenüber einigen anderen Honigsorten leicht überlegen, was ihn bei Erkältungen besonders nützlich macht.
