Rayon de miel bio en petite hausse en bois

La cristallisation est un processus tout à fait naturel et non un défaut de qualité. Le miel en rayon véritable et naturel ne contient aucun additif et n'est pas chauffé. Par conséquent, le glucose qu'il contient peut, avec le temps, former de fins cristaux – en fonction de la variété, de la floraison et des conditions de stockage. Ces cristaux sont un signe de miel pur et non falsifié et montrent que le produit n'a pas été traité industriellement. Le miel conserve tout son goût, son arôme et ses nutriments – seule la consistance change légèrement.

Miels qui restent liquides longtemps :

• Miel d'acacia
• Miel de sarrasin
• Miel de chêne
• Miel de châtaignier
• Miel de sapin

Miels qui cristallisent tôt :

• Miel de trèfle
• Miel de lavande
• Miel de pissenlit
• Miel de colza
• Miel de romarin
• Miel de tournesol
• Miel de forêt
• Miel d'été

Cadre en bois de miel en rayon bio

Un petit cadre en bois représente environ 1/3 d'un rayon de miel entier et pèse entre 200 et 1000 g.

Les abeilles reçoivent le cadre en bois vide et le transforment entièrement elles-mêmes en un rayon, seule une petite bande de cire d'abeille de départ est donnée comme aide à la construction.

Bien entendu, aucun sucre ou autre additif n'est donné aux abeilles.

Nos abeilles construisent les petits cadres en bois de miel en rayon bio elles-mêmes

Tout est construction naturelle par les abeilles elles-mêmes. Des cellules contenant du pollen stocké, qui est également très sain, peuvent être présentes.

Comme le miel en rayon est non traité et récolté à différents endroits, il est possible que le miel d'été commence également à cristalliser.

Pour les miels de sapin, la cristallisation est généralement terminée. C'est un processus naturel qui témoigne de la naturalité, de la pureté et de la qualité des miels.

Les précommandes pour l'année prochaine sont acceptées par e-mail à l'adresse service@bienen-onlineshop.de.

À chaque cuillerée, vous découvrez toute la force et la diversité de la nature – des prairies fleuries immaculées que nos abeilles visitent, à leur travail minutieux dans la ruche. Le miel reste entièrement naturel et n'est ni transformé, ni filtré, ni chauffé.

Ce miel n'est pas seulement un délice pour le palais, mais aussi un plaisir visuel – vous pouvez admirer la structure du rayon directement dans le pot. Idéal comme cadeau sain ou pour se faire plaisir.

Tout est créé par la construction naturelle des rayons par les abeilles. Des cellules contenant du pollen stocké, qui est également très précieux, peuvent être présentes.

Provenance de nos petits cadres en bois de miel en rayon bio

Ce miel en rayon est 100% d'Allemagne, issu de notre propre apiculture.

Conseils de conservation pour le cadre en bois de miel en rayon bio

1. Comment et où conserver le cadre en bois de miel en rayon bio ?

Nous recommandons de découper le miel en rayon qui ne sera pas consommé immédiatement et de retirer les fils éventuellement présents.

Pour la conservation, une boîte ou un récipient hermétique et bien refermable convient. Le miel attire l'humidité de l'air et absorbe facilement les odeurs étrangères, par exemple l'ail ou les oignons. Un emballage hermétique le protège de ces influences et l'empêche de se gâter.

Le récipient peut être conservé au réfrigérateur. Pour une conservation encore plus longue, la congélation est également possible. Avant de consommer, laissez le miel décongeler lentement à température ambiante, puis savourez.

Ainsi, votre miel en rayon restera frais et de la meilleure qualité pendant longtemps !