{"product_id":"perga-bienenbrot-100g","title":"Perga \/ Pain d'abeille","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\" data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Bienenbrot: Der gesunde Snack für zwischendurch\\r\\nPerga, besser bekannt als Bienenbrot, ist fermentierter und aufgeschlossener Blütenpollen aus Litauen. Durch die Fermentierung wird der Pollen haltbar. An ihrem dritten Beinpaar transportieren die Bienen Pollen in ihre Waben, dort wird er festgestampft und nimmt die sechseckige Form der Zellen an. In der Wabenzelle umschließen die Bienen außerdem das Bienenbrot mit einer Propolisschicht, die den Pollen vor Pilz- und Bakterienbefall schützt, aber für den Menschen nicht sichtbar ist. Dieses Prozedere zeigt einmal mehr, wie clever Bienen sind, denn frischer Blütenpollen ist nicht lange haltbar und somit nicht geeignet für die Lagerung. Nicht nur für Bienen, sondern auch für Menschen ist Perga ein leckeres und gesundes Nahrungsmittel: Bienenbrot enthält viele sättigende Eiweiße, Energie spendenden Zucker, Aminosäuren, Mineralstoffe, Vitamine und weitere erstklassige Inhaltsstoffe. Das wussten bereits die Wikinger zu schätzen, sie sollen Bienenbrot nämlich auf ihren langen Seefahrten zur Stärkung genutzt haben. Durch seine vielseitige Zusammensetzung ist Perga ein willkommenes Mittel zur Nahrungsergänzung und eine prima Alternative in einer gesunden Ernährung. Die Bienen ernähren sich übrigens im Falle von Nahrungsknappheit von Bienenbrot und nutzen es auch zur Aufzucht des Nachwuchses – bei ausreichender Nahrung und gutem Wetter greifen sie auf frischen Blütenpollen zurück.\\r\\n\\r\\nSo schmeckt das Bienenbrot: Perga hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack. Es kann pur genossen werden, aber passt auch gut zu Joghurt, ins Müsli oder zu anderen Milchprodukten. Gelagert werden sollte es in einem luftdicht verschlossenen Glas, am besten dort, wo es kühl und dunkel ist.\\r\\n\\r\\nNähwerte je 100g:\\r\\n\\r\\nEnergie 393 Kcal (1650 KJ)\\r\\nEiweiß 16g\\r\\nKohlenhydrate 59,0g\\r\\nFett 9g\\r\\nBallaststoffe 8g\\r\\nNatrium 0g\\r\\nBroteinheiten 5 (BE)\\r\\nDiese Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.\\r\\n\\r\\nEnthält Spuren von Wachs, Honig und Propolis\\r\\n\\r\\nNicht anwenden bei einer Propolisunverträglichkeit. Enthält Spuren von Wachs, Honig und Propolis.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":769,\"3\":{\"1\":0},\"11\":3,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003ePain d'abeille : La collation saine entre les repas \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe perga, mieux connu sous le nom de pain d'abeille, est du pollen de fleur fermenté et décomposé de Lituanie. La fermentation rend le pollen durable. Les abeilles transportent le pollen dans leurs rayons à l'aide de leur troisième paire de pattes, où il est tassé et prend la forme hexagonale des cellules. Dans la cellule du rayon, les abeilles entourent également le pain d'abeille d'une couche de propolis, qui protège le pollen des attaques de champignons et de bactéries, mais qui n'est pas visible pour l'homme. Cette procédure montre une fois de plus à quel point les abeilles sont intelligentes, car le pollen frais n'est pas durable et n'est donc pas adapté au stockage. Le perga est un aliment délicieux et sain non seulement pour les abeilles, mais aussi pour les humains : le pain d'abeille contient de nombreuses protéines rassasiantes, des sucres énergisants, des acides aminés, des minéraux, des vitamines et d'autres ingrédients de première qualité. Les Vikings appréciaient déjà cela, ils auraient utilisé le pain d'abeille pour se fortifier lors de leurs longs voyages en mer. Grâce à sa composition polyvalente, le perga est un complément alimentaire bienvenu et une excellente alternative dans le cadre d'une alimentation saine. Les abeilles se nourrissent d'ailleurs de pain d'abeille en cas de pénurie de nourriture et l'utilisent également pour élever leurs jeunes – en cas de nourriture suffisante et de beau temps, elles ont recours au pollen frais. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eComment se déguste le pain d'abeille : Le perga a un goût doux et légèrement sucré. Il peut être dégusté pur, mais se marie aussi bien avec du yaourt, dans le muesli ou avec d'autres produits laitiers. Il doit être conservé dans un bocal hermétiquement fermé, de préférence dans un endroit frais et sombre. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eValeurs nutritives pour 100g : \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉnergie 393 Kcal (1650 KJ) \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProtéines 16g \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGlucides 59,0g \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatières grasses 9g \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFibres 8g \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSodium 0g \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnités de pain 5 (UP) \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCes indications sont sujettes aux variations habituelles des produits naturels. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eContient des traces de cire, de miel et de propolis \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNe pas utiliser en cas d'intolérance à la propolis. Contient des traces de cire, de miel et de propolis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"bienen-onlineshop.de","offers":[{"title":"100 g","offer_id":49330593988938,"sku":"4260025315121","price":20.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":49330594021706,"sku":"4260025315169","price":85.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/7473\/6970\/files\/5121_Perga_Bienenbrot_100g_a1dbd486-9975-489f-939f-716503239bf4.jpg?v=1772810703","url":"https:\/\/bienen-onlineshop.de\/fr\/products\/perga-bienenbrot-100g","provider":"bienen-onlineshop.de","version":"1.0","type":"link"}